Sakala çarpan çorbası

Dört iri hacı sizi beleşe hacca götürücez diyerek otobüse bindirilir. Otobüste kolonyayla şakakları ovulur. Bisküvit ve ilaçlı gazoz verilerek uyutulur. Sakalları dipten iki santim olacak şekilde kesilir. Sakallar limonlu suda bekletilir. Saunada kurutulur. Bir ipe dizilerek iki balkon arasına gerilir. Altına büyükçe bir çukur kap konur. Kabın içine dört kilo un, sekiz yumurta, iki kilo keçi sütü ve bir şişe tekila eklenip kısık ateşte karıştırılır. Sakallara çarpan kargalar ağızlarındaki peynirleri kaba düşürür. Karışım nigar uluerer memesi kıvamına gelince kaselere alınır. İsmail türüt eşliğinde hayattan soğutulup üzerlerine şokella sürülerek servis edilir.