29 Haziran 2009 Pazartesi

Kalburabastı

Sekiz kişi dörderden iki takıma ayrılır. Ellerine birer yumurta alıp tokuşturur. Kırılan yumurtalar çukur bir kaba konur. Kırılmayanlar komodine kaldırılır. Çukur kaptaki yumurtalar terlikle pembeleşinceye kadar dövülür. Beş diş kişniş eklenir. O olmazsa üç tunç tas has hoş hoşaf eklenir. Üç kel bulunur. Kellerin kafasına bu karışım sürülür. Keller rencide edilerek fırına verilir. Fırıncı kabul etmezse eti ayrı kemiği ayrı oto tamircisine verilir. Keller burada 40 yıl iyice pişince döndürülür. Travestilerin üzerine keklik serpilip servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder